今天给各位分享家常清炖豆腐的家常做法的知识，其中也会对家常清炖豆腐的清炖做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的豆腐的做炖豆大全问题 ，别忘了关注本站，法家腐现在开始吧！常清

本文目录

1. 松娥汤炖豆腐怎么做
2. 素炖水豆腐的做法做法
3. 清炖豆腐的八种做法

松娥汤炖豆腐怎么做

一、豆腐切成2厘米大小 ，家常也可以根据自己爱好来切大小；锅中加油，清炖放入干辣椒，豆腐的做炖豆大全微变黑出香味时
，法家腐把豆腐放入简一下 ，常清加老抽、做法白糖（目的家常为了上色），然后加入生抽（生抽是清炖为了入味
，就不用再放盐了）二、豆腐的做炖豆大全把葱、姜 、蒜、桂皮、八角等放在砂锅底部三
、把刚才煎的豆腐倒入砂锅中，加入适量啤酒，大火烧开后转中火四 、炖大约十五分钟左右，加入松蛾，再炖五分钟，洒上点葱花或者青蒜就可以吃了！

素炖水豆腐的做法

南豆腐（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉 ，豆豉少许 ，香葱（蒜苗最好） ，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水

做法

1.葱切小段
，姜
 ，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量（2：1）
。

2.豆腐去掉表皮 ，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)  ，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水 。(豆腐过盐水 ，可以去除豆腥味，逼出水分)

3.煮豆腐的同时，起个新锅 ，不要加油，直接下绞肉 ，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥
。加入姜蒜末，炒出香气 ，放入1汤匙辣豆瓣酱 ，炒出红油。

4.加入几粒豆豉 
，加入高汤or水，豆腐下锅（高汤or水的量要没过豆腐  ，） ，加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5-6分钟 ，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。

5.烧开后用湿淀粉勾芡（一般要分2次加） ，第1次勾芡后加入葱花 ，再勾第2次芡。

6.最后沿锅边加入入少许热油 ，开大火，等油浮上来就可以了（淋红油会比较红亮)

清炖豆腐的八种做法

清炖豆腐没有八种做法

具体方法如下：

食材主料：白豆腐300克、胡萝卜100克 、山药200克、洋葱50克。

辅料：盐5克、大料10克。

具体步骤如下：

1、白豆腐切成块状 ，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状 ，洋葱切成丝；

2
、所有食材需要去皮；

3 、热锅，在锅中倒入水，大火烧开水后，切换至小火；

4
、将白豆腐、胡萝卜和山药一起倒进去煮，放入盐和大料，8分钟左右关火；

5、放入切好的洋葱丝，加盖2分钟即可出锅 。

关于家常清炖豆腐的做法  ，家常清炖豆腐的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。